Guillaume Sanchez
Chef & Ambassadeur The Sake News
Guillaume Sanchez est chef propriétaire du restaurant Neso à Paris où il a décroché une première étoile.
il pratique une cuisine d’auteur singulière et sincère. Une expérience sans compromis, enracinée avec bienveillance dans le terroir français.
Gwilherm de Cerval
Sommelier & Ambassadeur The Sake News
Gwilherm de Cerval est sommelier, journaliste, auteur et chroniqueur. Gwilherm de Cerval est chroniqueur de l’émission Très Très Bon de François Régis Gaudry sur Paris Première, ancien sommelier du ritz il est auteur du Petit manuel du Sommelier, paru en 2019 et de la boîte quiz du Petit sommelier chez Marabout.
Remy Savage
Barman & Ambassadeur The Sake News
Remy Savage a plus d’un tour dans son shaker : nommé « World’s Most Imaginative Bartender » en 2014, « Best European Mixologist » en 2018 et « 50 Best Bars Industry Icon » en 2021, le barman français-irlandais a aidé à six bars à atteindre les rangs du top 50 mondial.
